Картопля по-корейськи

Description

Чудова закуска до м'яса! Робиться легко і швидко.

Ingredients

Картопля

500 г
Морква

1 шт
Цибуля ріпчаста

1 шт
Часник

2 зуб.
Перець червоний пекучий
Кунжут

3-4 ст. л.
Соєвий соус

1-2 ст. л.
Оцет

3 ст. л.
Олія

3-4 ст. л.
Зелень

Cooking

Картофель почистить, натереть на терке для морковки по-корейски. В это время ставим воду на огонь (2 литра), даем закипеть.

В кипящую воду добавляем соль по вкусу и уксус, сразу засыпаем картофель и с момента закипания варим 5 минут.

В это время трем морковь, режем мелко чеснок, лук - кольцами, добавляем соль, перец.

Готовый картофель отбросить на дуршлаг, дать остыть. Поставить масло на огонь, довести до кипения, добавить кунжут и, как только кунжут начнет розоветь, быстро снять с огня и залить картофель с морковью. Добавить соевый соус, уксус по вкусу, зелень. Дать настояться.

Comments and reviews