Description
Знайшла в інеті рецепт дуже смачних оладок на кефірі. Готуються швидко, виходять дуже смачними. Якщо потрібно швиденько щось приготувати до післяобіднього чаю або на сніданок, вечерю, цей рецепт може стати паличкою виручалочкою.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
200 г
-
Йогурт
150 г
-
Молоко
150 мл
-
Яйце куряче
1 шт
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Цукор
3 ст. л.
-
Сіль
0,5 ч. л.
Cooking
Подготовить все продукты. Муку просеять, яйцо помыть и обсушить. Остальные продукты отмерить или взвесить.
Смешать сухие ингредиенты в миске. Сделать углубление в середине.
В углубление влить взболтанное яйцо, йогурт и молоко.
Всё хорошо перемешать до однородного, гладкого остояния. Оставить наше тесто отдохнуть, накрыв полотенчиком минут на 30. По истечении времени нагреваем сковороду, кладём топлёное масло (или же вливаем растительное) примерно 1 чайную ложку. У меня сковорода с керамическим покрытием, удобно тем, что можно жарить на не большом колличестве жира.
Ложкой выкладываем тесто на разогретую на среднем огне сковорду и накрываем крышкой. Жарим минуты две-три. Крышку снимаем, если тесто сверху уже как бы схватилось и стало слегка пузырчатым и не блестит, то можно переворачивать. На другой стороне жарим оладушки уже без крышки. Вот такие вот пушитсенькие оладушки у меня получились.
Можно посыпать сахарной пудрой и подать с ягодами. Я разморозила голубику, замораживала свою, с дачи.
Вкуууснооо!
Угощайтесь мои дорогие!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.