Description
Щоб урізноманітнити звичайний щоденний хліб, додамо, наприклад, сьогодні овочі! Рецепт із брошури для хлібопічки з моїми доповненнями.
Ingredients
-
Вода
300 мл
-
Дріжджі
3 ч. л.
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Цукор
1 ст. л.
-
Сіль
1,5 ч. л.
-
Молоко сухе
2 ст. л.
-
Борошно лляне
1 ст. л.
-
Борошно пшеничне
350 г
-
Олія
1,5 ст. л.
-
Борошно житнє
100 г
-
Висівки
2 ст. л.
Cooking
Дрожжи разводим в небольшом количестве воды. Добавляем остальную.
Добавим соль, сахар.
Воспользуемся сахаром ТМ"Мистраль".
Смешиваем в хлебопечке два вида муки и сухое молоко.
Для пользы я добавила ещё овсяные отруби от ТМ"Мистраль".
Заливаем разведённые дрожжи. Включаем хлебопечку на режим "Быстрый хлеб" (у меня 1 ч. 20 мин.).
Лук измельчаем, морковь трём на мелкой тёрке.
Лук слегка обжарить на растительном масле.
Высыпаем в процессе замеса жареный лук.
Теперь тёртую морковь.
Я ещё добавила ложку льняной муки.
Продолжается замес теста.
Количество муки зависит от сочности овощей в том числе, поэтому добавляйте муку, если чувствуете, что тесто слишком "липкое".
Далее работает программы выпечки хлеба. Не открываем крышку в процессе! Остужаем полностью буханку, только после этого нарезаем.
Очень вкусно на завтрак с зелёным маслицем.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.