Description
Найдивовижніше те, що відбувається з нами вперше в житті! Саме ці моменти залишаються з нами назавжди... Так сталося, що спекти хліб пробую вперше, здивувала всіх домочадців! Квасоля не впізнав ніхто! Пробуйте!
Ingredients
-
Квасоля
100 г
-
Борошно пшеничне
100 г
-
Борошно житнє
150 г
-
Дріжджі
7 г
-
Цукор
1 ст. л.
-
Сіль
0,5 ч. л.
-
Олія
2 ст. л.
-
Вода
100 мл
-
Масло вершкове
0,5 ч. л.
Cooking
Подготавливаем продукты.
Отмеряем необходимое количество фасоли. Заливаем водой. Оставляем на ночь. Утром воду сливаем, добавляем чистой воды (1:5) и варим до готовности. Солим. Остужаем. Убираем оболочку от фасоли. Пюрируем блендером. ( Я использовала 250 г фасолевого пюре).
В чашечку кладем сахар и дрожжи, добавляем теплую воду. Ждем появления "шапочки".
В чашку выкладываем фасолевое пюре, соль. Добавляем растительное масло и дрожжевую смесь. Перемешиваем. Добавляем просеянную муку двух видов. Замешиваем тесто. Оставляем на 1-1,5 часа в теплом месте.
Форму смазываем сливочным маслом.
Тесто выкладываем на рабочую поверхность. Немного обминаем и придаем форму толстой лепешки. Кладем в форму для выпечки. ( У меня форма объемом 1 литр). Накрываем полотенцем и оставляем на 30-35 минут. Выпекаем в разогретой духовке 40-45 минут при 160-180 градусах.
Остужаем и подаем наш хлеб.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.