Лимонні мафіни

Description

Завалявся в холодильнику лимон і я вирішила поекспериментувати, вийшло дуже смачно і неймовірно ароматно.

Ingredients

Борошно пшеничне

200 г
Розпушувач тіста

2 ч. л.
Маргарин

150 г
Яйце куряче

3 шт
Цукор

150 г
Ванілін

1 пач.
Лимон

1 шт

Cooking

1. Растереть маргарин с сахаром и ванилином.

2. Добавить яйца и хорошо перемешать.

3. Натереть на мелкой тёрке цедру лимона и выдавить сок, добавить в тесто и снова хорошо перемешать.

4. Просеять муку с разрыхлителем в лимонную смесь, если тесто получится очень густым добавьте примерно 50 мл воды.

5. Разливаем по формочкам (я еще добавляла в середину вишню (не угадала с количеством, которое мне нужно :D)) и ставим выпекаться в духовку, разогретую до 180 градусов на 30 - 35 минут. Приятного аппетита ;)

Comments and reviews