Description
Дуже мені подобається дореволюційна кухня Москви. Ось вам на суд черговий рецепт.
Ingredients
-
Яловичина
1 кг
-
Сир ковбасний
300 г
-
Помідор
3 шт
-
Баклажан
3 шт
-
Сіль
-
Перець чорний
2 г
-
Олія
10 мл
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Морква
2 шт
-
Перець солодкий зелений
2 шт
-
Селера черешкова
1 шт
-
Гвоздика
5 шт
-
Лист лавровий
3 шт
-
Вершки
150 г
-
Кінза
-
Часник
3 зуб.
Cooking
Сыр натираем на терке.
Добавляем мелкорубленый чеснок и кинзу, перемешиваем. Начинка для рулетов готова.
Мясо нарезаем кусками толщиной 1 см, отбиваем. Внутрь закладываем нашу начинку, сворачиваем в рулет.
Рулеты плотно укладываем в керамический горшок.
Делаем шаги с 9 по 13 как в рецепте http://www.povarenok.ru/recipes/show/8216/
Выкладываем на рулеты получившиеся соте, добавляем специи и соль, а так же сливки. Выпекаем при 150 градусах в течение 45 минут.
Вот готово.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.