Description
Цей сироп з'явився в 19 столітті на одній із шотландських фабрик, коли з відходів виробництва зробили продукт, який довго зберігався і покращував випічку. "Golden syrup", так він звучить англійською. Прекрасно замінює глюкозу, мед у десертах та випічці. У нас на сайті є три варіанти, але мій підійде для тих у кого є мультиварка з функцією "МУЛЬТИПОВАР" або Ручна установка часу та температури.
Ingredients
-
Цукор
400 г
-
Вода
200 мл
-
Сік лимонний
50 мл
Cooking
В кастрюлю всыпать сахар, влить кипяченую воду и довести до кипения.
Добавить лимонный сок и перелить в чашу мультиварки. Установить режим "Мультиповар", выставить t=110 ( не более ) и время 50 мин. КРЫШКУ НЕ ЗАКРЫВАТЬ. Все, от Вас больше ничего не требуется. По истечению времени отключить прибор.
Перелить сироп в стерилизованную банку ( по консистенции будет чуть жиже меда). Дать полностью остыть и только после этого закрывать. Через 2 дня он дойдет и приобретет консистенцию жидкого меда. Хранится в закрытой банке может до 1 года.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.