Description
Начинка з карамелізованих яблук та свіжих апельсинів надає страві оригінального та незвичайного смаку. А цікаве формування дозволить урізноманітнити святковий стіл на Масляну.
Ingredients
-
Олія соняшникова
2 ст. л.
-
Молоко
300 мл
-
Цедра апельсину
2 ч. л.
-
Борошно пшеничне
7 ст. л.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Цукор тростинний
2 ст. л.
-
Сіль
-
Яблуко
1 шт
-
Ванільний цукор
1 ст. л.
-
Апельсин
0,5 шт
-
Масло вершкове
60 г
-
Мак
1 ч. л.
Cooking
В глубокой посуде или чаше миксера соединяем молоко, сахар тростниковый, соль и цедру. Добавляем яйца. Хорошо размешиваем венчиком. Затем добавляем муку и тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Добавляем подсолнечное масло ТМ Олейна в тесто и перемешиваем.
Жарим на разогретой сковороде блины с обеих сторон до румяного цвета.
Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину. Оставшуюся часть порезать кубиками. В толстостенной кастрюле растопить сливочное масло и высыпать в него яблоки. Кастрюлю накрываем крышкой и оставляем яблоки тушиться на медленном огне. Затем убираем крышку и увеличиваем огонь. Карамелизуем яблоки 2-3 минуты. Затем даем им остыть.
Апельсин очистить от белой пленки. Мякоть порезать кубиками и соединить с яблоками.
Сворачиваем блины как на фото и фиксируем палочками для канапе. Образованные ямочки заполняем фруктовой начинкой и подаем к столу. Для украшения блины с начинкой посыпаем маком. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.