Description
Повітряні, ніжні, часниково-кабачкові хмари тануть у роті. А кабачковий туман шепоче: "Ну ще один. Візьми..."
Ingredients
-
Кабачок
2 шт
-
Яйце куряче
1 шт
-
Борошно пшеничне
6 ст. л.
-
Часник
2 зуб.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Приправа
-
Сіль
-
Сода
0,25 ч. л.
-
Олія
Cooking
Вот наши продукты.
На мелкую тёрку пускаем чеснок и лук. Снимаем кожицу и попки с кабачков. Режем на кусочки и на мелкую тёрку.
Добавляем яйцо, приправу, соль, соду (четверть чайной ложки). Взбиваем мешалкой.
Не даём никакого шанса кабачкам быстро пустить сок. Добавляем муку. У меня получилось 6 ст. ложек. Взбиваем. Вот он секрет воздушности!
Без промедления - на горячую сковороду с раст. маслом. Залог успеха - оперативность.
Переворачиваем
Готово! Получились воздушные, нежирные, нежные кабачковые облака.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.