Description
Якось моя індонезійська подружка принесла дуже цікаві пиріжки і ось захотілося спробувати їх зробити. Це дуже смачні пиріжки з пісочного тесту з начинкою з рисової локшини, яйця і моркви. Але, оскільки я знала лише інгредієнти та послідовність, а грамування одну цифру чула, можливо, вони вийшли не такі смачні як оригінал. В інтернеті я не знайшла цього рецепту російською, тому, ось він тут.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
500 г
-
Масло вершкове
200 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Сіль
по вкусу
-
Цукор
по вкусу
-
Морква
1 шт
-
Локшина
60 г
-
Яйце куряче
4 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Соєвий соус
по вкусу
-
Сіль
по вкусу
Cooking
Масло комнатной температуры смешиваем с мукой, превращаем в крошку. Добавить соль, сахар.
Добавить 2 яйца, замесить тесто. Всё, тесто готово. (:
Дальше начинка. Наливаем немного оливкового масла, чеснок измельчить и закинуть на разогретую сковородку. Обжариваем до приятного запаха.
Мелко нарезанную морковь добавляем к чесноку, жарим на медленном огне почти до готовности.
Добавить 2 яйца, перемешивать.
Рисовую лапшу поставить в горячую воду на минут 5. Но не варить, иначе в конце получится каша.
Лапшу добавить на сковородку, перемешать. Я огонь поставила еще меньше. Отваренные яйца мелко нарезать и тоже закинуть в сковородку. Всё перемешать, посолить, поперчить, добавить соевый соус.
Дальше раскатать небольшие кружочки, поставить начинку, примерно чайную ложку, залепить. Обжарить в масле.
Или испечь в духовке.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.