Description
Дозвольте поділитися шматочком нашої сьогоднішньої вечері:) Може, трошки і повозитися треба, зате виходить смачнотінь, чоловік все злапав, включаючи подвійну добавку:)))
Ingredients
-
Свинина
0.6 кг
-
Яйце куряче
1 шт
-
Гриби
250 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Сіль
-
Олія
-
Соєвий соус
-
Часник
Cooking
Нам понадобится цельный кусок мяса вот такой формы, сантиметра 4 в ширину.
узкую сторону нужно надрезать, но не до конца, развернуть на досочке, как блин.
Мяско хорошенько отбиваем, поливаем соевым соусом и пока оставляем. Да, забыла сфотографировать, здесь же на мясо выдавливаем чеснок через пресс.
Тем временем яйцо взбиваем с 1/2 чайной ложки соевого соуса и 1 ст. ложкой раст. масла.
На сухой сковородке жарим яичный блинчик, выкладываем на мясо. У меня была маленькая сковородка, поэтому 2 блинчика сделала.
Грибы обжариваем. У меня были опята, но вообще можно любые.
Добавляем лук, все вместе пережариваем.
Выкладываем равномерно на яичные блинчики.
Сворачиваем в рулет, плотненько запаковываем в несколько слоев фольги, но так, чтобы потом можно было легко ее открыть сверху.
Ставим в разогретую до 230 градусов духовку где-то на часок или около того. Достаем, открываем, смазываем майонезом. И еще минут на 10-15 в духовку, уже в открытом виде, для образования румяной корочки.
На гарнир, назло диетическому питанию :D , я приготовила домашнюю картошку-фри. Еще к блюду можно сделать очень легкий овощной салатик, или просто подать маринованный лучок и свежие помидорчики или огурчик. Приятного аппетита:)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.