Description
У Сибіру весна настає пізно, 1 травня у нас йшов сніг, листя на деревах ще немає... А так хочеться вже "літніх" продуктів! Тому сьогодні я приготувала м'ясо з баклажанами, щоправда, поки що - із замороженими...
Ingredients
-
Яловичина
300 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Баклажан
200 г
-
Сир плавлений
1 шт
-
Соєвий соус
-
Сухарі панірувальні
-
Олія
Cooking
Мясо порезать кубиками где-то 2х2 см, полить соевым соусом, оставить минут на 20.
Добавить 1-2 ложки сухарей, перемешать.
Обжарить на раст. масле до золотистой корочки. Выложить в форму для запекания. Я пользуюсь старой чугунной сковородкой со съемной ручкой - очень удобно!
Сверху выложить порезанный колечками лук.
Сверху - баклажаны, порезанные полукольцами.
Теперь соус. Сырок потереть на терке. Переложить в кастрюльку, добавить стакан воды и 2-3 ложки соевого соуса. На медленном огне проварить, помешивая, до растворения сыра.
Соусом полить мясо с луком и баклажанами, запечь в духовке минут 20-30. На гарнир я отварила рис. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.