Description
Запечене в тісті м'ясо виходить ніжне, ароматне та соковите.
Ingredients
-
Індичка
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Помідор
1 шт
-
Огірок маринований
10 шт
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Олія
3 ст. л.
-
Тісто пельменне
500 г
-
Часник
5 зуб.
Cooking
Тесто разделить на 2 части- 300 и 200г. Из большей части раскатать прямоугольник, толщиной примерно 0.5 см, выложить в жаропрочную форму, формируя бортики.
Лук и морковь почистить, нарезать произвольно. Выложить на тесто.
Голени замариновать в смеси соли, перца и растительного масла. Выложить на овощи. Затем добавить корнишоны и нарезанный ломтиками помидор. Огурцы я использую ТМ 6 Соток Хрустящие корнишоны.
Меньшую часть теста раскатать в прямоугольник и накрыть мясо с овощами, защипнув края. Сверху смазать растительным маслом и сделать 2-3 отверстия.
Запекать в разогретой до 180С духовке 1 ас, затем уменьшить температуру до 160С и запекать еще час.
Затем срезать корочку и подавать мясо с овощами.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.