Description
Одна з найбільш низькокалорійних та популярних піц у світі. Вважають, що ця піца з'явилася на світ в ознаменування візиту до Неаполя, у ХIX столітті, королеви Маргарити - дружини короля Італії Умберто I. Червоні, зелені та білі кольори начинки відображали забарвлення національного прапора новоствореної італійської держави. Ось і я вирішила приготувати таку піцу! Її я присвячую своїй подружці Маргаритика.
Ingredients
-
Тісто дріжджове
-
Помідори чері
400 г
-
Оливкова олія
6 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Моцарелла
200 г
-
Пармезан
2 ст. л.
-
Базилік
1 ст. л.
Cooking
Готовим порцию теста для пиццы. Как я готовила тесто, вы можете посмотреть здесь http://www.povarenok .ru/blog/show/30179/
Разогреваем духовку до 220 градусов. Кладем помидоры в кастрюльку, предварительно очистив кожицу, и наливаем 2 столовые ложки оливкового масла.
Доводим до кипения под крышкой, снимаем крышку и тушим помидоры минут 8, до густого соуса. Солим поваренной солью, перчим и снимаем с огня.
Формируем из теста 2 пиццы. Мажем тесто томатным соусом, посыпаем морской солью и немного добавляем оливкового масла. Выпекаем на противне 15 минут.
Пока пицца печется, режем моцареллу и трем пармезан на крупной терке.
Достаем наши пиццы из духовки, раскладываем ломтики моцареллы, посыпаем пармезаном и сушеным базиликом. Ставим в духовку еще на 5 минут. Готовую пиццу немного сбрызнем оливковым маслом. Пицца готова. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.