Description
Запіканка з баклажанів та картоплі вже смачна. А якщо додати копчений сир і пармезан, та ще й скибочки шинки-ласощі. Сподіваюся, і вам сподобається.
Ingredients
-
Баклажан
2 шт
-
Картопля
3 шт
-
Пармезан
40 г
-
Сир твердий
150 г
-
Базилік
-
Соєвий соус
1 ст. л.
-
Олія
2 ст. л.
-
Шинка
100 г
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Баклажаны помыть и нарезать колечками толщиной около сантиметра. Соевый соус Kikkoman смешать с одной ложкой растительного масла.
Смазать смесью баклажаны с двух сторон.
Баклажаны запечь на гриле до мягкости.
Картофель очистить, порезать колечками толщиной около сантиметра и проварить в подсоленной воде 7 минут. Вытащить и дать стечь воде.
Пармезан натереть, колбасный копченый сыр тоненько порезать. Количество сыра может колебаться. Все зависит от предпочтений и толщины нарезки.
Форму для запекания смазать оставшимся маслом. Уложить слой баклажанов. На них положить слой копченого сыра и порвать базилик.
На сыр уложить слой картофеля, если нужно, то посолить, поперчить.
На картофель выложить половину ветчины и посыпать пармезаном. Слои повторить.
На последний слой ветчины выложить копченый сыр, базилик и все посыпать пармезаном. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и запекать 25-30 минут. Подаем горячим.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.