Description
Нескладна смачна страва, яка підходить для сімейної вечері. Філе тріски виходить дуже ніжним, а пікантна нотка трав та грибів, надають смаку насиченість та аромат. Якщо замінити печериці лісовими грибами, смак лише виграє
Ingredients
-
Печериці
6 шт
-
Сухарі
3 ст. л.
-
Часник
2 зуб.
-
Сік лимонний
-
Петрушка
1 пуч.
-
Кріп
1 пуч.
-
М'ята
2 веточ.
-
Оливкова олія
3 ст. л.
-
Масло вершкове
10 г
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Помідори чері
8 шт
-
Цибуля зелена
1 пуч.
-
Чебрець
2 веточ.
-
Тріска
450 г
Cooking
Подготовить необходимые продукты:
Измельчите чеснок и нарежьте шампиньоны небольшими кубиками.
В разогретом ол. масле, обжарте чеснок, а через пару минут – шампиньоны, которые следует обжарить, периодически помешивая, примерно 10 мин. Соедините хлебные крошки или панировочные сухари с зеленью и шампиньонами
Уложите рыбное филе в форму для запекания, приправьте солью, тимьяном и черным перцем, сбрызните лимонным соком и ол. маслом.
Выложите на рыбу панировочную смесь, черри и довершите композицию несколькими ломтиками грибов и сливочного масла сверху.
Запекайте при t 200 гр. 20 мин. (время запекания корректируйте по своей духовке)
В идеале, подавать на стол прямо в форме
Очень вкусно и ароматно! При подаче я посыпала зелёным луком и кедровыми орешками
Нстолько вкусно получилось, что добавка отправлялась в тарелку нарушая все эстетические правила подачи)))
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.