Description
На подвір'ї літо - пора свіжих овочів, натуральних вітамінів і наше завдання - якнайбільше їх використовувати в нашому меню. Ось і ці котлети - криниця вітамінів. Частуйтесь.
Ingredients
-
Яловичина
600 г
-
Свинина
150 г
-
Буряк листовий
1 пуч.
-
Коріандр
1 ст. л.
-
Часник
4 зуб.
-
Сіль
-
Молоко
5 ст. л.
-
Перець чорний
1/4 ч. л.
-
Сухарі панірувальні
-
Олія
4 ст. л.
Cooking
Приготовить продукты. Мясо зачистить от жил, чеснок почистить, зелень вымыть и обсушить.
Измельчить в мясорубке мясо, зелень, чеснок. Добавить соль, молоко, перец, вымешать фарш.
Тщательно отбить фарш, до однородного состояния. Можно дать время для созревания в холодильнике, от 2 до 12 часов.
Сформовать котлеты, 12 шт..
Запанировать в сухарях и жарить в растительном масле, по 2-3 минуты с каждой стороны, на среднем огне.
Подать с зеленью или с любым гарниром.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.