Description
Готується ця страва рівно 30 хвилин, поки відварюється рис. Це те, що якраз і потрібно нам для того, щоб приготувати смачну вдачну страву на дачі.
Ingredients
-
Рис
2 пакет.
-
Фарш м'ясний
300 г
-
Зелень
1/3 пуч.
-
Коріандр
1/2 ч. л.
-
Перець чорний
1 щепот.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Перець болгарський
1 шт
-
Селера черешкова
2 шт
-
Кетчуп
1/3 стак.
-
Олія
2 ст. л.
-
Вода
1/3 стак.
Cooking
Сначала поставим воду для риса, даем ей закипеть и опускаем в нее рис. Он будет готовиться 30 минут. Как раз за это время мы приготовим фрикадельки в соусе.
В фарш добавляем соль, перец, кориандр и мелко рубленную зелень. Хорошо вымешиваем фарш.
Формируем из готового фарша небольшие фрикадельки.
На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем фрикадельки с двух сторон до легкого золотистого цвета.
Режем кубиками сельдерей, болгарский перец и репчатый лук.
К обжаренным фрикаделькам выкладываем подготовленные овощи и обжариваем около 3-4 минут.
Кетчуп разводим водой, солим по вкусу, приправляем молотым черным перцем.
Заливаем фрикадельки с овощами подготовленным кетчупом и готовим 5-7 минут под крышкой.
Вынимаем пакетики с рисом из воды, даем ей стечь и раскладываем порционно по тарелкам. Сверху выкладываем фрикадельки с овощным соусом. Подаем к столу. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.