Лазання по-домашньому

Description

Пропоную спробувати просту в приготуванні і дуже смачну альтернативу класичній лазаньї. Принадність даного рецепту полягає, по-перше, у заміні калорійного соусу бешамель на молочну суміш, а по-друге, у використанні як томатний соус домашньої заготівлі.

Ingredients

Лазання

9 шт
Фарш м'ясний

600 г
Молоко

250 мл
Яйце куряче

1 шт
Лечо

700 г
Сир голландський

250 г
Спеції

2 ч. л.
Олія

1 ст. л.

Cooking

Приготовим необходимые ингридиенты

Сыр натереть на крупной терке; Яйцо смешать с молоком, добавить соль, перец по вкусу; Для овощного соуса блендером измельчить домашнюю заготовку Лечо до состояния пюре, добавить любимые специи (я использовала сушеный базилик). Лечо можно заменить на томаты в собственном соку или любую другую домашнюю заготовку

Фарш посолить, поперчить, обжарить до полной готовоности

Форму смазать маслом. На дно формы выложить листы лазаньи (я использовала те, которые не надо предварительно отваривать), залить 1/3 молочно-яичной смеси

Выложить половину фарша

Поверх фарша вылить 1/3 овощного соуса, посыпать 1/3 сыра

Повторить: лазанья, молочно-яичный соус, фарш, овощной соус, сыр. Вылить остатки молочно-яичного соуса

Выложить последний слой лазаньи, залить остатками овощного соуса. Отправить в разогретую до 180 гр духовку на 45 минут. За 5-10 минут до готовности посыпать сыром.