Description
Сьогодні робила бендерики – дуже смачно вийшло! Зробила два варіанти: традиційний з м'ясом та з начинкою з яєць та цибулі. Рекомендую!
Ingredients
-
Молоко
500 мл
-
Яйце куряче
3 шт
-
Борошно пшеничне
280 г
-
Сіль
1 ч. л.
-
Цукор
2 ст. л.
-
Олія
3 ст. л.
-
Фарш м'ясний
250 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Вершки
3 ст. л.
-
Сіль
-
Перець запашний
-
Яйце куряче
4 шт
-
Цибуля зелена
40 г
Cooking
Для блинов все ингредиенты смешиваем (я смешиваю в блендере)
Добавляем растительное масло Олейна
Смазываем сковороду растительным маслом и выпекаем тонкие блинчики, с двух сторон до румяного цвета (рекомендую брать большую сковородку)
Делаем начинку. Вареные яйца мелко режем, так же поступаем с зеленым луком. Смешиваем в чашке, солим по вкусу
Блин делим на две части
Выкладываем начинку в середине блина
Заворачиваем края, получается треугольник
Каждый треугольничек обмакиваем во взбитые яйца (посолить по вкусу)
Сковороду разогреваем, хорошо смазываем растительным маслом Олейна, выкладываем блины и жарим до корочки с двух сторон. Переворачиваем аккуратно при помощи лопатки и вилки, чтобы не вылетела начинка
Делаем вторую начинку. Мясной фарш (говядина+свинина) пробить в блендере с одной головкой репчатого лука и сливками. Посолить, поперчить.
Наносим сырой фарш на блинчик. Так же сворачиваем, обмакиваем в яйца и жарим на маленьком огне под закрытой крышкой до готовности. Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.