Осінній міні-пай з м'ясом

Description

З приходом холодів та осені на столі хочеться бачити теплі та затишні страви. Наваристі супи, рум'яні пироги, ситні рагу. Хочу запропонувати вам приготувати дуже смачні та красиві паї з м'ясним рагу. Мені подобається, що порції виходять індивідуальними та кожному дістається свій власний міні пиріг. У рагу я додала найосінніший овоч - гарбуз, а на додаток до нього зелений горошок, який несподівано лопається на зубах і надає блюду трохи свіжості. З соусом ВОК страва виходить дуже яскравою та цікавою.

Ingredients

Фарш м'ясний

400 г
Цибуля ріпчаста

1 шт
Морква

1 шт
Соус

3 ст. л.
Гарбуз

200 г
Горошок зелений

2 горст.
Тісто листкове

1/2 упак.
Сіль
Суміш перців
Жовток яєчний

1 шт

Cooking

Первым делом необходимо приготовить мясное рагу. Для этого на сковороде с толстым дном разогрейте растительное или оливковое масло. Обжарьте лук нарезанный на мелкие кубики до прозрачности. Затем добавьте натертую морковь и обжаривайте все вместе около 4-5 минут. Обжаренные овощи достаньте из сковородки и отложите. На сковородку добавьте ещё немного масла и положите фарш из говядины. Обжаривайте его до золотистости, измельчая ребром лопатки. Верните овощи в сковородку и перемешайте

Добавьте в сковороду соус ВОК для жарки от ТМ "KIkkoman". Жарьте несколько минут на большом огне, затем уменьшите огонь и томите рагу 20-25 минут. При необходимости можно добавить немного водички, чтобы рагу было с соусом.

Добавьте в рагу порезанную на кубики тыкву. Я использую замороженную, предварительно размораживать ее не обязательно. Продолжать томить рагу ещё около 7 минут.