Description
М'які, ніжні оладки, з хрусткою скоринкою та смаком смажених пиріжків. Вони відмінно підійдуть як додаток до перших страв, а також можуть стати відмінним перекушуванням або частуванням до чаю. На відміну від пиріжків ці оладки готуються набагато швидше.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
1/2 стак.
-
Борошно соєве
1/2 стак.
-
Дріжджі
1/2 ч. л.
-
Цукор
1/2 ч. л.
-
Капуста квашена
1 стак.
-
Розсіл
1/2 стак.
-
Кефір
1/2 стак.
-
Сіль
-
Цибуля зелена
-
Олія
50 мл
Cooking
В миске смешать все сухие ингредиенты (соевую муку можно заменить пшеничной), - соль добавляйте по вкусу, в зависимости от солености вашей капусты, - я не добавляла.
Затем добавить капусту (по желанию можно ее порубить ножом, я добавила так), рассол и кефир (можно добавить только один рассол), - замесить тесто
Нарезать и добавить лук. Тесто еще раз перемешать и поставить в теплое место минут на 30.
Выпекать оладьи на сковороде, с добавлением не большого количества масла, на среднем огне, с двух сторон до румяной корочки
Подавать горячими со сметаной.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.