Description
Вже зовсім скоро травневі свята, гаряча дачна пора з шашликами та чаєм з багаття, чисте повітря, спів птахів!)) У передчутті цих днів я вирішила приготувати шашлички на шпажках, пригощайтеся і ви, мої дорогі!
Ingredients
-
Печінка яловича
700 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Сіль
1 ст. л.
-
Суміш перців
1 ч. л.
-
Олія
60 мл
-
Часник
2 зуб.
-
Сало
50 г
-
Соєвий соус
2 ст. л.
Cooking
Печень нарезать кубиками 4 на 4 см. Добавить соль, специи, мелко порубленный чеснок. Лук, нарезанный полукольцами, масло растительное, кусочки сала, соевый соус (можно добавить майонез). Перемешать. Мариновать минут 15. Шпажки замочить в воде.
Нанизать на шпажки кусочки печени чередуя с салом.
Разогреть сковороду, добавить немного масла и обжарить шашлычки со всех сторон.
Обжаривать до румяной корочки.
Примерно 20 минут, главное не пересушить печень.
Можно замариновать лучок и подавать с картошкой. Я выложила на блюдо, нарезала редис, помидор, огурец, в уксусе замариновала лук и украсила зеленью.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.