Description
Дуже незвичайні пісні ватрушки. Готуються з картопляного тіста з картопляною начинкою та помідорами. Родзинкою ватрушок є те, що після випікання гарячі ватрушки побризкуються часниковим маслом, аромат яких зливається і вся сім'я збігається і уплітає ватрушки в гарячому вигляді. Ці ватрушки можна використовувати як основну гарячу страву.
Ingredients
-
Картопля
1 кг
-
Помідори чері
8 шт
-
Зелень
4 веточ.
-
Олія
5 ч. л.
-
Борошно пшеничне
1 стак.
-
Сода
1 г
-
Сіль
-
Часник
1 зуб.
Cooking
Лук обжариваем на растительном масле.
Картофель отвариваем, полностью сливаем воду, разминаем
Часть картофеля перекладываем в другую посуду, добавляем кипяченую воду, для получения картофельного пюре.
Добавляем зелень.
В оставшийся картофель добавляем муку, 1 ст. л. растительного масла.
Получается нежное мягкое тесто.
Раскатываем в лепешки.
Посыпаем обжаренным луком.
Кладем начинку из картофельного пюре с зеленью.
Кладем половинки помидор.
Края теста защипываем, придавая форму ватрушки. Выпекаем при 230* 10 мин.
Чеснок натираем на терке, смешиваем с растительным маслом.
Горячие ватрушки взбрызгиваем чесночным маслом.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.