Description
Я часто готую кашу з пшона як солодку на молоці, так і солону зі шкварками або просто так. Сьогодні хочу запропонувати варіант каші за мотивами різотто.
Ingredients
-
Пшоно
100 г
-
Бульйон
400 мл
-
Масло вершкове
2 ст. л.
-
Цибуля-шалот
1 шт
-
Пармезан
2 ст. л.
-
Вино біле сухе
30 мл
-
Бекон
2
Cooking
1. Лук мелко нарезать.
2. В сковороде разогреть половину масла, обжарить лук до прозрачности.
3. Добавить в сковороду пшено, влить бульон. Когда бульон закипит влить вино.
4. Уменьшить огонь и готовить пшено 12-14 минут.
5. В конце добавить оставшееся масло и сыр, перемешать.
6. Бекон поджарить на сухой сковороде. Подавать кашу с полоской бекона. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.