Description
Білий амур відрізняється ніжним і соковитим "м'ясом". Пропоную запекти рибу на багатті, попередньо замаринувавши її. Рибка виходить м'якою та ніжною з ароматним смаком копченості.
Ingredients
-
Риба
1 шт
-
Соєвий соус
1 ч. л.
-
Сметана
0,5 стак.
-
Базилік
0,5 ч. л.
-
Горіх мускатний
0,5 ч. л.
-
Перець запашний
Cooking
У меня рыба - белый амур. Рыбу очищаем, удаляем внутренности. Обрезаем хвост и плавники. Рыбу тщательно промываем водой, особенно внутри.
Рыбу обтираем душистым перцем и мускатным орехом, поливаем соевым соусом Kikkoman. Обмазываем сметаной рыбу, в том числе и внутри брюшка.
Сверху посыпаем базиликом. Рыбу оставляем мариноваться на 2-3 часа.
Рыбу выкладываем на решетку.
Рыбу жарим на углях 30-45 минут до румяного цвета. Сразу подаем к столу. Такая копченая рыбка отлично сочетается с овощным салатом. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.