Description
Маринад у цьому рецепті дозволяє зробити м'ясо дуже ароматним та пряним без тривалого маринування. Поки ви готуєте закуски, збираєтесь і доїжджаєте до місця вашого заходу, воно просочиться сумішшю приправ та спецій і буде дуже смачним. Якщо ви хочете, щоб свинина вийшла менш гострою, візьміть лише половину чайної ложки чорного перцю, а перець чилі замініть на солодку паприку.
Ingredients
-
Свинина
4 шт
-
Часник
4 зуб.
-
Соєвий соус
4 ст. л.
-
Перець чорний
1 ст. л.
-
Розмарин
3 ст. л.
-
Фенхель
1 ч. л.
-
Перець чилі
1/4 ч. л.
-
Лимон
1/2 шт
-
Оливкова олія
3 ст. л.
Cooking
Ингредиенты.
1. Ножницами сделать надрезы на жире по краю антрекотов на расстоянии примерно 2 см. Прокрутить все ингредиенты в блендере до получения достаточно густого ароматного маринада.
2. Антрекоты слегка отбить, натереть получившейся смесью и оставить на 30 минут (или дольше по желанию).
3. Готовить над средне-горячими углями, периодически поливая лимонным соком, по 8-10 минут с каждой стороны в зависимости от толщины куска.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.