Description
Все ще триває "вишневий" сезон, чому я дуже рада! Вишні - мої улюблені ягоди, я не втомлююся ними насолоджуватися! У цьому рецепті я вирішила поєднати приємне з корисним і для основи запіканки взяла вівсяні пластівці. Вийшов смачний сніданок... або вечеря...
Ingredients
-
сир
450 г
-
Пластівці вівсяні
120 г
-
Цукор
110 г
-
Масло вершкове
50 г
-
Яйце куряче
4 шт
-
Вишня
450 г
-
Молоко
2 ст. л.
-
Лікер
1 ст. л.
-
Крохмаль картопляний
20 г
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Сіль
Cooking
Сначала приготовим основу запеканки. Сливочное масло растопить. Овсяные хлопья смешать с сахаром, солью и сливочным маслом. Отставим в сторону, пусть пока постоит.
Теперь подготовим верхний слой - штрейзель. Овсяные хлопья залейте молоком и ликером (если нет ликера, одним молоком - 3 ст. л.).
Пришла очередь творожного слоя. Творог смешать с желтками, сахаром, разрыхлителем. Лучше использовать для этого блендер. Белки взбить в плотную пену. Вишни посыпать крахмалом, перемешать. Смешать творог с вишней и аккуратно ввести белки.
По дну формы распределить овсяные хлопья. Они получаются слегка рассыпчатые, пусть это вас не беспокоит. При выпечке из творожной массы выделится достаточно влаги.
Сверху распределите творожную массу.
И овсяные хлопья с молоком и ликером.
Отправляйте запеканку в духовку на 40 мин. при температуре 180*.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.