Description
Літо – це яскравий та насичений смак соковитих ягід. І чорниця одна з найкращих. Щоб ягоди розкрили свій божественний смак, пропоную відмінне поєднання чорниці та банана, яке покладено в основу медового пирога із сирним кремом.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
300 мл
-
Мед
200 мл
-
Яйце куряче
2 шт
-
Сода гашена оцтом
1 ч. л.
-
Кисломолочний сир
400 г
-
Сметана
100 г
-
Банан
2 шт
-
Чорниця
200 г
-
Цукор
3 ст. л.
Cooking
Подготовим наши ингредиенты: тесто
Первым делом готовим наши коржи: необходимо смешать в глубокой миске муку, гашенную соду, яйца и мед. Мы используем жидкий мед из одуванчиков, который заботливо приготовили в этом году. Можно взять и обычный мед, только его надо предварительно растопить на водяной бане до жидкого состояния. Все ингредиенты сбить миксером до однородной массы.
Полученное тесто поделить на две части и выпекать в духовке при 180 градусах. У меня была форма диаметром 20мм, на один корж ушло минут 15-ть. Готовность коржей проверять зубочисткой.
В то время, пока выпекается наше тесто, приступим к крему. Ингредиенты:
Смешать все ингредиенты кроме черники в глубокой миске и сбить миксером. Возможно, с бананом придется немного повозиться, потому как кусочки выскальзывают и не хотят измельчаться, но, либо не надо переживать по этому поводу, пускай будут и покрупнее, либо взять более мягкий банан :)
После того, как мы испекли 2 симпатичных коржика, разрезать их плашмя, чтобы получилось 4 коржа.
Теперь собираем наш пирог: нижний коржик, большой слой крема, сверху посыпать черникой; затем второй корж и повторяем до конца.
Сверху украсить ягодами, так же можно использовать все способы украшения на ваш вкус. Несмотря на его простоту, этот пирог можно очень эффектно украсить и он станет гордостью вашего праздничного стола.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.