Description
Чому "Пузата хата" запитаєте Ви? Відповім. Так називається сорт помідорів, які надихнули мене на вигадку цих оладок. Ну і самі оладки вийшли чудовими – якщо їх готувати часто, то всі у вашій хаті будуть пузаті!
Ingredients
-
Пластівці пшоняні
1 стак.
-
Молоко
250 мл
-
Борошно пшеничне
100 г
-
Сир м'який
150 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Сіль
-
Кріп
1 пуч.
-
Помідор
1 шт
-
Перець чорний
-
Олія
2 ст. л.
Cooking
Подготовим все наши ингридиенты.
Заливаем хлопья горячим молоком и дадим постоять 5-7 минут, чтоб хлопья набухли.
Натрем на крупной терке сыр. Мелко рубим укроп.
Томат натрем на терке. Нам нужно получить пюре. Если вас смущают семечки, то можно дополнительно протереть через сито.
Вот теперь-то я и хочу прорекламировать помидорки сорта "Пузата хата". Плотная мякоть и практически полное отсутствие семечек. На 200 грамм чистого помидорного веса их очень небольшое количество. А еще они вкусные... Сладковато-терпкие.
В глубокой миске смешиваем хлопья, яйца, протертый помидор. Добавляем сыр и укроп. Солим, перчим по вкусу.
Обжариваем оладушки на растительном масле по 5 минут с каждой стороны.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.