Description
Це варіант для швидкого приготування вечері, коли потрібно смачно та красиво нагодувати несподіваних гостей чи зробити приємний сюрприз домашнім! Частуйтесь!
Ingredients
-
Філе
500 г
-
Соєвий соус
3 ст. л.
-
Часник
3 зуб.
-
Молоко
200 мл
-
Борошно пшеничне
120 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Масло вершкове
50 г
-
Суміш перців
Cooking
Филейную часть (она самая нежная и ее можно быстро приготовить) зачистить от пленок и лишнего жира.
Нарезать кусочками, слегка приплющить пальцами.
Поперчить свеже смолотым перцем, сковородку смазать маслом и обжарить с 2-х сторон до полуготовности.
Для маринада чеснок продавить через пресс, добавить соевый соус, по желанию можно добавить еще измельченный имбирь.
Яйца взбить, добавить молоко, слегка взбить, всыпать муку, перемешать до однородности.
Сливочное масло растопить.
Формы для выпечки смазать полностью сливочным маслом и налить на дно где-то по 1 ч л растопленного масла. Форму отправить в разогретую до 230 С духовку, чтобы она прогрелась, а масло закипело. В каждую форму выложить по кусочку мяса, полить маринадом по-вкусу, по желанию можно добавить кусочек сливочного сыра.
Залить яичной смесью форму для выпечки (не больше 1/2 высоты формы), выпекать в разогретой до 230 С духовке до румяной корочки от 10 до 15 минут (зависит от характеристик вашей духовки). Дверцу духовки НЕ открывать, иначе пудинги опадут! Можно выпечь пудинги без начинки, мясо обжарить, полить маринадом, закрыть фольгой до вызревания на время выпечки пудингов, подавать отдельно!) При выпечке пудинга с начинкой, на мой вкус, получается очень сочно! Подавать немедленно и кушать с пылу, с жару!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.