Description
Ви любите пряність імбирного печива? Або Ви любите ароматні пряники з начинкою? А може Ви любите медовик, але у Вас алергія на мед? Якщо так, то Вам, без сумніву, сподобається цей пиріг. Адже він поєднав у собі всі ці смакові уподобання, та ще зовсім пісний і робиться дуже швидко. Частуйтесь.
Ingredients
-
Сироп ягідний
100 мл
-
Цукор
100 г
-
Олія
100 г
-
Сода
2 ч. л.
-
Кориця
1 ч. л.
-
Імбир
1 ч. л.
-
Кардамон
1 ч. л.
-
Борошно пшеничне
300 г
-
Кава розчинна
1 ч. л.
-
Варення
1 стак.
-
Яблуко
3 шт
-
Крохмаль
3 ч. л.
Cooking
Для теста сначала смешиваем сироп шиповника и кофе, кладем кардамон, имбирь, корицу и сахар. Доводим на медленном огне до однородной массы.
Снимаем и вводим соду, перемешиваем. Масса начнет пенится, это нормально.
Сразу вливаем масло и взбиваем до однородной массы.
В теплую массу добавляем муку понемногу, пока не получится мягкое не липнущее тесто. На нем должны оставаться вмятины при нажатии. Я специально сделала пальцами вмятины для наглядности.
Раскатать тесто в прямоугольник и переложить при помощи скалки на противень. Тесто очень послушное в работе и прекрасно формируется при помощи скалки и рук. Яблоки очистить от сердцевины, натереть на крупной терке, смешать с вареньем и крахмалом. Я брала абрикосовое варенье так как он не перебивает вкус яблок, но вы можете брать на свое усмотрение. Нанести на половину теста.
Накрыть пустой половиной теста и немного прижать по краям. Выпекать при t=180 примерно 15-20 мин (все зависит от духовки ) до золотистого цвета.
Остудить и разрезать на кусочки.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.