Кекс на розсолі

Description

Кекс, виготовлений на розсолі консервованих огірків з помідорами. Розсіл кисло-солодкий і трохи гострий, з оцтом. Пісний кекс. Відмінний десерт у дні посту.

Ingredients

Олія соняшникова

50 мл
Розсіл

70 мл
Цукор

6 ст. л.
Сода

1/2 ч. л.
Ванільний цукор

1 ст. л.
Борошно пшеничне

6 ст. л.
Насіння соняшнику

1 ст. л.
Журавлина

2 ст. л.
Цукор коричневий

1 ст. л.

Cooking

В посуду наливаем масло, рассол, кладём сахар, ванильный сахар. Перемешиваем.

Соду погасим в рассоле, т к там есть уксус.

Просеиваем муку. Хорошо всё венчиком соединяем.

Добавляем семечки и клюкву.

Я взяла форму силиконовую D-20 см, намочила её и выложила тесто. Поставила в разогретую духовку на 30 минут при т-180 С. Минут через 15 накрыла верх фольгой. Ориентируйтесь по своей духовке.