Description
Якщо вам набридло м'ясо птиці, свинина чи яловичина, то пропоную на Новий рік приготувати баранину. Дуже смачна баранина виходить за цим рецептом. Все дуже просто.
Ingredients
-
Нога бараняча
1,5 кг
-
Соєвий соус
4 ст. л.
-
Олія
4 ст. л.
-
Розмарин
1 ст. л.
-
Перець червоний пекучий
0,5 ч. л.
-
Цукор
1 ч. л.
-
Сіль
2 ч. л.
-
Часник
3 зуб.
Cooking
Баранью ногу моем. Обтираем. Делаем надрезы и шпигуем нарезанным чесноком.
Делаем маринад для баранины. Для этого смешиваем соевый соус Kikkoman, растительное масло, розмарин, перец, соль и сахар.
Обмазываем маринадом ногу. Плотно укладываем ее в обычный пакет, закрываем и оставляем ногу минимум на 12 часов в холодильнике.
Ногу кладем в пакет для запекания и отправляем в разогретую до 220 гр духовку на 1,5 часа. Затем разрезаем пакет по середине и запекаем при 160-180 гр еще 30 минут, до румяности. У меня нога была в пакете все 2 часа и приобрела прекрасный цвет и вкус, я его не разрезала, просто уменьшила в конце температуру. Получается ну очень вкусно.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.