Description
Сьогодні перший день масляної, а значить день починається з Млинців! На сніданок для своєї сім'ї приготувала ніжні млинці з ароматними грибами та сиром, запікала їх у сметані із вершковим маслом. Рум'яна скоринка тішить око, а вершково – грибний аромат уже кличе всіх до столу. Зі святом!
Ingredients
-
Олія
50 мл
-
Печериці
500 г
-
Сир твердий
150 г
-
Сметана
150 г
-
Вода
-
Масло вершкове
100 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Сіль
-
Перець запашний
Cooking
Лук нарезать мелким кубиком
Грибы тоже измельчить
На разогретую сковороду налить растительное масло "Олейна"
Лучок с грибами обжарить, посолить и поперчить по вкусу
Напеките блинчиков по любому любимому для Вас рецепту. Я делала так: взбила 1 л молока с 2 яйцами, сахаром и солью, добавила муку и растительное масло ТМ "Олейна".
На половину блинчика раскладываем грибы с луком
Затем посыпаем тертым сыром
Накрываем второй половинкой и складываем блинчик треугольником
На дно глубокой сковороды кладем кусочки сливочного масла, затем укладываем фаршированные блинчики. Сметану разводим кипяченой холодной водой до консистенции кефира. Поливаем блинчики и кладем второй слой
Снова кладем сливочное масло кусочками, поливаем сметаной
И засыпаем все тертым сыром.
Запекаем в духовом шкафу при температуре 180 градусов до золотистой корочки, минут 20. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.