Description
Смачна, соковита риба, яку можна подавати гарячою, а також як холодна закуска. Для закуски рибу просто у фользі покласти під прес, остудити. а потім нарізати скибочками. На гарнір я подавала коричневий рис.
Ingredients
-
Скумбрія
1 шт
-
Сьомга
150 г
-
Часник
1 зуб.
-
Приправа
1/4 ч. л.
-
Сік лимонний
1 ст. л.
-
Сіль
-
Оливкова олія
3 ст. л.
-
Рис коричневий
2 шт
Cooking
1. Рис опустить в подсоленную кипящую воду и варить согласно инструкции на упаковке.
2. Скумбрию разрезать со спины, вынуть внутренности, жабры, удалить хребет, вымыть, обсушить. Фольгу смазать маслом. пропущенным через пресс чесноком. Сбрызнуть лимонным соком и посыпать травами, солью. Выложить рыбу. Семгу нарезать полосками и выложить на половинку скумбрии.
3. Накрыть семгу второй половиной рыбы. Опять сбрызнуть маслом, соком, посыпать травами и солью. Завернуть рыбу плотно в фольгу. Запечь в разогретой до 180С духовке примерно 20-25 минут.
4. Пакетики с рисом вынуть. дать стечь воде. Рыбу нарезать на кусочки, подавать с рисом. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.