Description
Дуже швидка та смачна страва з риби в кунжутній скоринці, особливо у поєднанні рисом Басматі ТМ "Містраль". Швидко приготований гранатовий соус збагатить нашу страву яскравими смаковими фарбами.
Ingredients
-
Гранат
1 шт
-
Мед
1 ч. л.
-
Соєвий соус
3 ч. л.
-
Крохмаль
1/2 ч. л.
-
Минтай
200 г
-
Сіль
-
Кунжут
2 ст. л.
-
Жовток яєчний
1 шт
-
Рис
1 пакет.
Cooking
Из зерен граната выжать 100мл сока при помощи марли. Добавить в него соевый соус и жидкий мед, все размешать.
Нарезать филе минтая на небольшие кусочки и замариновать на 10 минут в 3ст. л. гранатового соуса.
В это время готовим тягучий гранатовый соус. Отлить в отдельную емкость 2 ст. л. гранатового соуса и смешать с крахмалом, остальное довести до кипения, влить растворенный крахмал и довести до кипения, но не кипятить.
Подсоленую воду довести до кипения и сварить в ней пакетик риса Басмати ТМ "Мистраль" в течении 12 минут. Аккуратно извлечь из воды пакетик и вынуть рис на тарелку.
Достать рыбу из маринада, посолить, поперчить по вкусу, обмакнуть каждый кусочек сначало в желток, потом в кунжут. Обжарить с двух сторон по 2-3 минуты на растительном масле.
Выложить готовую рыбу на тарелку к рису, подать с гранатовым соусом.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.