Description
Нещодавно я відкрила для себе прекрасне поєднання, риба і гарбуз! Ніжні філе риби та печінковий гарбуз, шалено смачно! Всім любителям гарбуза та риби не проходити повз!
Ingredients
-
Риба
600 г
-
Гарбуз
300 г
-
Оливкова олія
9 ст. л.
-
Масло вершкове
50 г
-
Помідори чері
15 шт
-
Часник
1 зуб.
-
Базилік
6 шт
-
Лимон
0,5 шт
-
Гірчиця
1 ст. л.
-
Цукор
2 ст. л.
-
Суміш перців
-
Сіль
Cooking
Тыкву очистить и порезать на небольшие кусочки.
Сливочное масло растопить и смешать с оливковым. Влить в тыкву. Добавить 2 ст. л. сахара и посолить и перемешать.
Разогреть духовку до 180С. и запечь тыкву до готовности примерно 15 минут.
Помидоры черри помыть и нарезать по полам. Чеснок и листья базилика измельчить.
Разогреть на сковороде 3 ст. л. оливкового масла и быстро обжарить помидоры черри с чесноком и базиликом. Не больше двух минут.
Филе судака нарезать на порционные куски. Посолить и поперчить.
Филе рыбы обвалять в муке и обжарить на оливковом масле до красивой золотистой корочки.
Для заправки "Винегрет" смешать оливковое масло с горчицей и соком половины лимона, посолить и поперчить.
На тарелку выкладываем готовую тыкву, поливаем ее заправкой "Винегрет" Сверху кладем пару кусочков рыбы и украшаем жареными в чесноке и базилике помидорами. Приятного Всем аппетита и новых вкусовых открытий!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.