Печеня "По-мисливські" з яйцем

Description

Швидкий, ситний та смачний рецепт. Поєднання краківської ковбаски, картоплі та цибулі не залишить байдужим жодного чоловіка! За смаком зовсім не відрізняється від популярної страви, що подається у пивних ресторанах. Ну і це мій дебютний рецепт, так що буду рада коментарям та побажанням.

Ingredients

Ковбаса

400 г
Цибуля ріпчаста

2 шт
Картопля

1 кг
Кріп

1 пуч.
Приправа

1 ст. л.
Сіль
Олія

3 ст. л.
Оливкова олія

3 ст. л.
Яйце куряче

5 шт

Cooking

Ингредиенты.

Лук чистим и мелко режем. Колбасу режем небольшими кусочками. Картофель чистим и режем кусочками

В глубокой сковороде (сотейнике) разогреваем смесь масел. Обжариваем лук до золотистого цвета. Добавляем колбасу и на сильном огне обжариваем до золотистой корочки.

Добавляем картофель, перемешиваем и вливаем 1/2 стакана кипяченой воды. Тушим под крышкой, периодически перемешивая, до готовности картофеля 15-20 мин. (Молодой картофель готовится быстрее! Пробуйте в процессе приготовления)

Выпариваем лишнюю жидкость. За 5-10 мин. до готовности добавляем приправы, перемешиваем, досаливаем по вкусу. Укроп мелко режем, добавляем в сковороду, перемешиваем и снимаем с огня.