Description
Цікаве морозиво із авокадо. Я коли його приготувала, просто заверещала від радості! Не чекала на таке поєднання смаків! Солодке морозиво красивого смарагдово-салатового кольору з ванільно-лимонним смаком у поєднанні з ніжною консистенцією! Смак авокадо взагалі не відчувається, воно дає вершкову структуру морозиву, а мед – насолода! Загалом, я просто насолоджувалась цим, можна сказати, корисним десертом!
Ingredients
-
Авокадо
2 шт
-
Сік лимонний
65 мл
-
Ванілін
0,25 ч. л.
-
Сіль
0.2 ч. л.
-
Мед
130 мл
-
Цедра лимона
1 ч. л.
Cooking
Очистить авокадо, нарезать на кусочки. Кстати, купила очень удачные авокадо на рынке. В магазине были жесткие. Пришлось купить, чтобы доходили дома. И неожиданно на рынке увидела такие крупненькие красивые авокадо. Оказались тоже немного жестковатые. Но продавец, разрезав одну штуку, показала, что внутри они такие мягкие и вкусные. И я действительно не пожалела, что их купила. Чистились совершенно замечательно, шкурка отходила очень легко, просто слегка потянула ножом и все! Поэтому пишу, что написано на наклейке - lapalma granada.
Сложить кусочки авокадо в емкость.
Измельчить с помощью блендера.
Влить лимонный сок и снова пробить блендером.
Добавить ванилин, соль, мед и лимонную цедру.
Измельчить все вместе блендером.
Дальше я замораживала смесь в мороженице. Но можно поместить массу в герметичную посуду, поставить в морозилку. В зависимости от температуры, потребуется от 2-х до 4-х часов. За это время несколько раз нужно достать и перемешать мороженое, чтобы оно получилось гладкой консистенции, без льдинок.
Теперь можно наслаждаться! Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.