Курочка в горіхово-вершковому паніруванні

Description

Курочка в золотистій скоринці під шаром горішків... Курочка проста в приготуванні і має незвичайний смак.

Ingredients

Курка

1 кг
Масло вершкове

50 г
Арахіс

3 ст. л.
Кефір

3 ст. л.
Цукор

1 ст. л.
Сіль

1 ч. л.
Перець чорний

1 ч. л.
Сухарі панірувальні

1/4 стак.

Cooking

Приготовьте панировку. Орехи обжарьте, постоянно помешивая, на сухой разогретой сковородке около 4 минут. Дайте остыть и измельчите.

Сахар смешайте с кефиром, разогрейте в микроволновке секунд 30, до растворения сахара. Всыпьте орехи, перемешайте, готовьте еще 2 минуты. Добавьте сливочное масло, тщательно перемешайте. Дайте остыть.

Курицу вымойте, обсушите. Тщательно натрите солью и перцем.

Курицу обмажьте со всех сторон приготовленной панировкой и обсыпьте панировочными сухарями. Поставьте в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Запекайте минут 40. При необходимости накройте фольгой.