Description
Смачний і ситний суп мінімальними зусиллями, потрібно лише скласти потрібні продукти в горщик і скомандувати: Горщик вари! )))
Ingredients
-
Квасоля
50 г
-
Рис дикий
50 г
-
Гарбуз
250 г
-
Цибуля ріпчаста
1/2 шт
-
Спеції
1 ч. л.
-
Сіль
-
Перець запашний
-
Вода
-
Олія
Cooking
Фасоль заранее замочить в воде, хотя бы на 2-3 часа. Если вы используете для приготовления тыкву, то нужно её нарезать на кусочки и отварить до мягкости. Затем пюрировать блендером. Я запасаюсь тыквенным пюре в сезон. Запекаю тыкву в духовке, пюрирую и замораживаю. Очень удобно и для супов, и для пирогов.
Мелко нарезать лук.
Слегка обжарить его на оливковом масле.
В горшочек положить пюре тыквы.
Фасоль
И промытый дикий рис...
... и лук.
Добавить специи, у меня сушёный шалфей и орегано, соль, перец.
Долить воду, перемешать.
Готовить при 180 градусах до мягкости фасоли.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.