Description
Вареники, цікаві на смак, я знайшла на просторах інтернету, бажання приготувати їх дозріло відразу, смак мене порадував і здивував. Начебто, нічого незвичайного, - скажете Ви, але наявність у тесті картоплі та начинці джему змінили звичні вареники і зробило їх смак дещо незвичайним, а пряникова присипка - неповторною. Спробуймо разом.
Ingredients
-
Картопля
2 шт
-
Борошно пшеничне
200 г
-
Джем
150 г
-
Масло вершкове
90 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Пряник
2 шт
-
Цукрова пудра
30 г
-
Олія соняшникова
1 ч. л.
-
Сіль
Cooking
Приготовим необходимые продукты.
Сварим картофель в мундире.
Остудим, очистим, натрем на терке. Добавим желток, перемешаем, посолим.
Добавим муку.
Взобьем 1 яйцо.
Взбитое яйцо добавим в тесто.
Хорошо перемешаем, добавим ложку масла подсолнечного.
Тщательно вымесим тесто, слегка подсыпая муку, в течение 5 минут. Отложим минут на 15 в сторонку.
Раскатаем тесто в тонкий пласт и вырежем из него кружки.
Выложим на тесто начинку, я взяла клубничный джем ТМ Махеевъ, он оказался очень ароматным.
В джеме даже попадались целенькие ягодки, что меня очень порадовало, натуральный продукт налицо.
Вылепим вареники.
Опустим в горячую воду, варим 5-6 минут, пока не всплывут.
Вынем вареники из воды и выложим на сито, чтобы вода стекла с них.
Масло сливочное растопим и щедро польем вареники.
Натрем на мелкой терке пряники.
Вот такая стружка получилась.
Присыпем слегка вареники сахарной пудрой и сверху стружкой пряничной.
Подаем к столу горячими. Признаюсь Вам, делала очень давно вареники, раскатать можно было тесто чуть потоньше.
Приятного аппетита.!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.