Description
Смачна, незрівнянно соковита та м'яка рибка. Дуже ароматна та корисна.
Ingredients
-
Риба
1 кг
-
Помідор
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Морква
2 шт
-
Перець болгарський
1 шт
-
Петрушка
1 пуч.
-
Спеції
0,5 ч. л.
-
Томатна паста
2 ст. л.
-
Оцет
1 ст. л.
-
Цукор
1 ч. л.
-
Борошно гречане
6 ст. л.
Cooking
Рыбу режем на стейки и каждый кусок обмазываем специями
Обваливаем в гречневой муке
И ставим обжаривать с двух сторон с 1 ст. л. оливкового масла, по времени 3-5 мин.
Лук режем полукольцами, морковь натираем на терке и ставим тушиться на среднем огне с 1 ст. л. оливкового масла, по мере надобности подлить водички и тушить минут 10
Помидор и болгарский перец режем средними кубиками и отправляем тушиться к моркови и луку на 5-7 мин.
Добавляем рубленую зелень, 2 ст. л. томат-пасты, соль по вкусу, 1 ч. л. сахара и 1 ст. л. уксуса, перемешиваем, добавляем стакан кипяченой воды
Оставляем тушиться до закипания соуса
Половину соуса выкладываем в форму для запекания
Выкладываем сазана
Сверху выкладываем остатки соуса и отправляем в духовку на 20 мин.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.