Description
Досить популярний рецепт, але чомусь такого на сайті не знайшла. Вирішила виправити помилку! Креветки виходять смачними неймовірно! Неодноразово готувала. Гості та домашні завжди у захваті!
Ingredients
-
Креветки
-
Стружка кокосова
-
Олія
-
Пиво світле
-
Борошно пшеничне
-
Вода
1 стак.
-
Оцет
2 ст. л.
-
Імбир
2 ст. л.
-
Часник
3 зуб.
-
Перець Кайєн
-
Цукор
1 ст. л.
Cooking
Креветки лучше брать крупные, чищенные, но с хвостиком. Разрезать креветку, как на фото
Приготовить кляр: пиво+мука, соль. Макать креветку в кляр...
И затем в кокос. На этой фото я смешала стружку с сухарями, но больше так не делаю, и вам не советую, т. к. заглушается вкус кокоса.
Жарим в масле до золотистой корочки.
Готовые креветки отдыхают на бумажных полотенцах, избавляясь от лишнего масла.
Готовим соус. Воду, уксус и сахар соединяем в сотейнике и, помешивая, ждем, пока растворится сахар. Кипятить не обязательно.
Корень имбиря трем на мелкой терке. Чеснок нужно выдавить через давилку или меленько шинкуем.
Все оставшиеся ингредиенты добавляем в сотейник и на медленном огне вывариваем. Соус должен получиться не густым, но липким.
Сервируем и приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.