Description
Красиві та смачні млинці з соковитою начинкою.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
250 г
-
Пахта
550 мл
-
Молоко
100 мл
-
Цукор
3 ч. л.
-
Розпушувач тіста
1/2 ч. л.
-
Сіль
1/3 ч. л.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Спеції
-
Куркума
0,5 ч. л.
-
Олія рапсова
6 ст. л.
-
Риба
500 г
-
Морква
150 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
Cooking
Ингредиенты для теста.
Ингредиенты для начинки. Треску замариновала на 30 минут в специях и соевом соусе Киккоман.
Прежде, чем печь блины, приготовила начинку. Рыбу пожарила с обеих сторон. Пассеровала лук и морковь. Рыбу раскрошила руками на мелкие кусочки, соединила с морковью и луком. Перемешала.
Теперь займёмся блинами. Просеяла в миску муку, разбила яйцо, насыпала соль, сахар, куркуму, разрыхлитель, сухие специи, травы и налила пахту, молоко и масло.
Тесто хорошо перемешала. Печём блины.
Получилось 10 жёлтеньких блинчиков.
В центр каждого блина положила по 1,5 ст. л. начинки и завернула в рулет. Чтобы рулетики не раскрутились, скрепила их шпажками.
Сыновья блины ели со сметаной.
А я с соевым соусом Киккоман.
Вкусные, мягкие блинчики и очень сочная начинка.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.