Description
Багато років у моїй колекції лежать 2 або 3 рецепти салатів з макаронами, але я якось не наважувалася їх готувати. Не могла собі уявити, як це: холодні макарони... з овочами... Але спробувала на ДР у доньки і просто очманіла. Це виявилася ТАКА смакота, не передати словами. І чоловік теж був у захваті.
Ingredients
-
Макаронні вироби
-
Квасоля
100-150 г
-
Кукурудза
1/2 бан.
-
Помідор
1 шт
-
Маслини
1/3 бан.
-
Фета
150 г
-
Шинка
100 г
-
Оливкова олія
-
Соєвий соус
-
Сік лимонний
-
Гірчиця
-
Приправа
Cooking
Все продукты я брала на глаз, так что количество указано приблизительно. Пасту отварить "аль денте", промыть холодной водой, выложить в миску.
Фасоль опустить в кипящую воду, довести до кипения, варить 3-4 минуты, откинуть на сито и обдать холодной водой. Добавить к макаронам.
Туда же добавить кукурузу,
Помидор, нарезанный кубиками, предварительно удалив семена
И сыр, нарезанный тоже кубиками.
Ветчину, она здесь совершенно не обязательна, нарезать соломкой и бросить в общую кучу. Кстати, пробовали вариант и без ветчины - даже еще вкуснее. Добавить маслины.
Салат перемешать и выложить в салатник.
Приготовить заправку. Тут тоже все на глаз и по вкусу: оливковое масло, соевый соус, горчица, лимонный сок и травы итальянской кухни (или прованские травы). Все сложить в небольшую баночку, плотно закрыть крышкой и хорошо протрясти. Полить салат заправкой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.