Рис із овочами

Description

Riso con verdure, у перекладі просто "рис з овочами". Його можна подавати як гарнір чи самостійну страву.

Ingredients

Рис

1/2 стак.
Морква

1/2 шт
Цибуля біла

1/2 шт
Квасоля

1/2 стак.
Майонез

1 ст. л.
Томатна паста

1 ч. л.
Кубик бульйонний

1/2 шт
Сир голландський

50 г
Кукурудза

2 ст. л.

Cooking

Морковь потереть на крупой тёрке, лук порезать.

Рис поставить варить и, когда вода закипит, добавить половинку грибного кубика.

Морковь и лук обжарить на сливочном масле, посолить слегка и поперчить.

Когда овощи слегка обжарятся добавить лоби, потушить. Добавить майонез и щепотку приправы "Прованские травы" (даёт необходимый вкус)!

Когда рис и овощи буду готовы, в сковороду выложить рис и томатную пасту. Хорошо перемешать, налить немного кипячёной воды и тушить 5 минут под крышкой. Затем снять крышку и выпарить жидкость до состояния однородной рисово-овощной массы.