Description
Овочеве індійське каррі, яке несподівано здивувало смаком усю мою родину! Нове відкриття смаку овочів!
Ingredients
-
Гарбуз
1-1,2 кг
-
Помідор
5 шт
-
Оливкова олія
2 ст. л.
-
Гірчиця
0,5 ч. л.
-
Кмин
0,5 ч. л.
-
Куркума
0,5 ч. л.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Часник
1 шт
-
Перець запашний
0,5 ч. л.
Cooking
Pазогреваем в сковороде или кастрюле с толстым дном оливковое масло. Добавляем семена горчицы и кориандр или тмин.
Пока кухня наполняется чудесными ароматами, режем тыкву ломтиками.
Тыква отправляется в кастрюлю. Огонь убавить и накрыть крышкой.
Помидоры измельчить в блендере с чесноком.
Можно снять с них кожицу. Я не снимала, и она не чувствовалась.
Добавить помидоры к тыкве. Потом настала очередь куркумы и перца.
Перемешать. Добавить соль. Тушить 30 минут под крышкой.
Можно наслаждаться вкусной и полезной пищей! Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.