Description
Відомо, що квасоля є джерелом вітамінів С, В1, В2, В6, макро-і мікроелементів (особливо міді, цинку, калію). У складі квасолі багато заліза. Саме тому в моїй родині прийнято таку прекрасну страву. Тушкована квасоля "Містраль" зі свининою.
Ingredients
-
Квасоля
450 г
-
Свинина
500 г
-
Томатна паста
2 ст. л.
-
Петрушка
20 г
-
Кріп
20 г
-
Перець болгарський
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Перець запашний
3 шт
-
Перець чорний
3 шт
-
Морква
1 шт
-
Аджика
1 ч. л.
Cooking
Варим фасоль "Мистраль", как указано на этикетке в кастрюле. На сковороде жарим свинину, нарезанную соломкой, добавляем репчатый лук. Затем томатную пасту 2 ст. ложки, добавляем воду, минут через 10 добавляем морковь
Минут через 15 добавляем нарезанный болгарский перец. Готовим еще 10 минут
Высыпаем в сковороду готовую фасоль с жидкостью, добавляем 1 ч. л. аджики. Перемешиваем. Готовим 10 минут. В самом конце добавляем нарезанный укроп и петрушку. Если невтерпеж, едим, если есть сила воли, ждем 5-10 минут и приступаем к трапезе.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.